Ingredientes y Notas de Equipamiento

Una cosa que debes saber sobre esta receta es que, tal como está escrita, incluye TODO. Pero estas son solo opciones y puedes elegir y combinar para que siga saliendo genial. Por ejemplo, podrías hacer solo sidra de manzana y agua con gas, con un chorrito de jarabe de caramelo sobre helado para una variación. Puedes omitir la crema ya que el helado es cremoso. ¡Es flexible!

• • Helado de Vainilla – Helado de vainilla o vainilla en grano. El helado es un ingrediente común que se sirve con el hielo raspado al estilo hawaiano y crea una textura rica y cremosa cuando se derrite.

• • Sidra de Manzana – Buscamos sidra de manzana fresca, no jugo de manzana. Debe ser espesa y turbia. Generalmente, la puedes encontrar en la sección de productos durante los meses de otoño.

• • Jarabe de Sabor a Caramelo – este es el tipo de jarabe que usarías en café con sabor. El caramelo es uno de los sabores que generalmente puedes encontrar en el pasillo del café del supermercado. Si no, prueba en Amazon o en tu tienda local de suministros para restaurantes.

• • Algo Burbujeante – puedes usar agua carbonatada simple aquí, o una opción ligeramente saborizada como Lacroix, o incluso una soda de manzana saborizada como la que verás en la imagen. ¡Todas funcionan genial!

• • Algo Cremoso – me gusta usar un cremoso de café con sabor a caramelo, pero puedes experimentar con cualquier sabor de crema que te suene bien, o usar mitad y mitad.

• • Aderezo/Sirope de Caramelo – esto es diferente al jarabe de café de caramelo, este sería un aderezo de caramelo, como el que se rocía sobre helado. En el pasillo del café del supermercado a menudo puedes encontrar el aderezo de caramelo Torani que viene en una botella exprimible para este propósito. ¡Eso es lo que uso!

• • Hielo Raspado – me doy cuenta de que no todos tienen una máquina de hielo raspado. Nosotros tenemos una Little Snowie y siempre hablo de ella en redes sociales porque nos encanta. Si no tienes una y te gustaría tener una, puedes comprarlas en Amazon y son un gran regalo familiar. Usamos la nuestra todo el tiempo para hielo raspado durante el verano, y crear divertidos batidos como este es una forma de usarlas también durante los meses de otoño. Si no tienes una máquina de hielo raspado, puedes hacer esta bebida sin esa parte, o intentar poner un poco de hielo en una licuadora con un poco de sidra de manzana para crear una textura de granizado.

Instrucciones

1. 1. Comienza con una bola de helado de vainilla en una taza.

1. 1. Agrega hielo raspado hasta llenar 3/4 de la taza.

1. 1. Llena la taza hasta la mitad con sidra de manzana.

1. 1. Agrega un chorrito de jarabe de caramelo.

1. 1. Agrega tu “algo burbujeante” hasta casi llenar la taza.

1. 1. Agrega un chorrito de crema.

1. 1. Para algo extra, termina con un chorrito de jarabe de caramelo. Esta parte no es totalmente necesaria para el sabor, pero se ve genial y agrega un toque especial. Puedes encontrar jarabe de caramelo práctico con boquillas de vertido en el pasillo del café, o el jarabe regular de helado también funciona muy bien.