Introducción

La receta de hoy se basa en una idea que obtuve de un restaurante local de hamburguesas. Ellos hacen tazones de hamburguesas o ensaladas de hamburguesas que puedes personalizar y mezclar tus ingredientes.

Mi combinación favorita es la que tenemos aquí, con una jugosa hamburguesa de pavo, mezcla de lechugas, frijoles y maíz, tomates, pimientos, algunas tiras de tortilla para el crujido, un poco de queso mezclado y luego tu aderezo cremoso favorito para unirlo todo.

Es una ensalada llena de verduras que tiene un montón de sabor y color. Y es súper sustanciosa también. Este plato tiene un toque decididamente del suroeste, que incluye algunos de mis sabores favoritos. (Similar a mi ensalada picada del suroeste con pollo, que también podrías disfrutar.)

Además, puedes hacer estos tazones a tu manera y cambiar algunas verduras, otro tipo de frijoles, jugar con el queso, etc.

Puedes omitir las tiras de tortilla para hacerla muy baja en carbohidratos, o podrías agregar otros ingredientes crujientes, como crutones o nueces. Hay muchas maneras de personalizar estas ensaladas de hamburguesa para que sean perfectas para ti.

Así que ¡vamos a cocinar y armar!

Notas de Ingredientes y Sustituciones

Hamburguesas de pavo:

He incluido mi receta estándar de hamburguesas de pavo en la tarjeta de receta a continuación, pero puedes cambiar cualquier tipo de hamburguesa que te guste para estos tazones de ensalada. Y no tiene que ser una hamburguesa de pavo; puedes usar hamburguesas de res, de pollo, de frijoles, etc.

Mezcla de lechugas:

Me encanta la suavidad de la mezcla de lechugas, pero puedes sustituirla por espinacas baby o lechuga romana si lo prefieres. O usa una mezcla de ensalada de col como base.

Frijoles:

Los frijoles negros son mis favoritos, pero siéntete libre de usar frijoles pintos u otro tipo de frijol si lo prefieres.

Maíz:

El maíz congelado, descongelado, funciona muy bien aquí, o usa una lata de maíz que haya sido escurrido.

Tomates:

Usa un par de tomates comunes, o unos pocos tomates Roma, o incluso intercambia algunos tomates cherry partidos por la mitad. También podrías probar pico de gallo para esta ensalada.

Pimiento:

Me encanta un pimiento naranja por el factor color, pero cualquier color de pimiento funcionará.

Queso:

Me encanta el queso cheddar blanco rallado espolvoreado sobre la ensalada. También podrías usar Monterey Jack o Pepper Jack. Cubos pequeños de queso funcionarían, en lugar de rallado. O cubre tus hamburguesas con queso y omítelo en la ensalada. (O omítelo totalmente para una ensalada sin lácteos.)

Tiras de tortilla:

Usa chips de tortilla triturados o haz tus propias tiras de tortillas de harina. O sustituye por otro factor crujiente como crutones o tiras de wonton.

Aderezo:

Me encanta un aderezo cremoso de cilantro y lima o un aderezo Ranch aquí, pero también podrías sustituir por algo similar. Hecho en casa o comprado está bien.

Otros ingredientes divertidos

• • Palta en cubos

• • Pimiento jalapeño picado

• • Pepino en cubos

• • Cebolla roja picada

• • Bacon cocido desmenuzado

O cualquier otro ingrediente divertido que te guste en tu ensalada. Como ves, es muy fácil de personalizar.

Incluso podrías colocar todos los ingredientes en tazones separados y dejar que cada uno arme su propia ensalada según sus gustos.

Cómo hacer tazones de hamburguesa

Primero, prepara las hamburguesas y cocina las hamburguesas. Puedes hacerlo en la estufa o a la parrilla. Agrega queso a la hamburguesa o simplemente úsalo en la ensalada.

Luego, arma las ensaladas. Puedes hacer capas de ensaladas, mezclarlo todo o dejar que cada uno haga la suya.

Agrega las hamburguesas y el aderezo. Cubre cada ensalada con una hamburguesa caliente y cocida y rocía con tanto aderezo como desees. O mezcla el aderezo con la ensalada primero y luego cubre con una hamburguesa.

¡Tan simple y esta comida se junta tan rápido y fácilmente!

Como con la mayoría de las ensaladas, estas se sirven mejor de inmediato.

Si necesitas o quieres preparar las cosas con anticipación, haz las hamburguesas con antelación y prepara todos los ingredientes de la ensalada, picados y listos para usar.

Y haz tu aderezo de ensalada si lo estás haciendo en casa.

Entonces solo necesitarás cocinar las hamburguesas y mezclar la ensalada cuando estés listo para comer.

(Y si amas las ensaladas sustanciosas como yo, definitivamente echa un vistazo a esta ensalada Niçoise de pollo asado que es tan hermosa como deliciosa.)

Espero que pruebes estos divertidos tazones de hamburguesa para una nueva y saludable versión de la noche de hamburguesas.

¡Disfruta!

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de pavo?

¡Sí! Puedes usar hamburguesas de res, pollo o incluso hamburguesas vegetarianas.

¿Qué tipo de aderezo puedo usar?

Te recomiendo un aderezo cremoso de cilantro y lima o un aderezo Ranch, pero puedes usar cualquier aderezo que te guste.

¿Puedo hacer la ensalada con anticipación?

Es mejor servirla de inmediato, pero puedes preparar los ingredientes con anticipación y ensamblarla justo antes de servir.