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Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Deliciosas Galletas de Chocolate y Nueces
Estas galletas de chocolate y nueces son el dulce perfecto para cualquier ocasión. Con un sabor rico y una textura crujiente por fuera y suave por dentro, ¡son irresistibles!
Instrucciones
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Bate el azúcar moreno y el azúcar granulada en el bol con la mantequilla marrón enfriada y luego añade los huevos y el extracto de vainilla. Reserva.
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En un bol grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal.
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Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla justo hasta que se integren.
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Incorpora las nueces pecanas picadas y el chocolate enfriados.
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Cubre la masa de galletas y refrigérala durante 2 horas y hasta 3 días antes de hornear. Si planeas enfriar la masa por más de 2 horas, deja que la masa repose a temperatura ambiente durante al menos 20-30 minutos antes de formar y hornear, o será demasiado dura para manejar.
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Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Cubre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
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Forma o saca la masa en bolas. Coloca las bolas a 3 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear y presiona ligeramente. Espolvorea cada galleta con una pizca de sal marina en escamas y hornea durante 10-14 minutos o hasta que los bordes parezcan firmes. A mitad de la cocción, retira la bandeja del horno y golpéala suavemente sobre la encimera. Vuelve a colocar en el horno.
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Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante 3-5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
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