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¡Prepárate para disfrutar de un frosé, la bebida veraniega definitiva que transforma el clásico rosado en un granizado helado para adultos!
¡Hola, amantes de los cócteles de verano! Hablemos del rosado congelado, también conocido como frosé. He disfrutado de esta refrescante bebida rosa en una variedad de lugares: en un bar de piscina en la azotea de Austin donde mi hijo estudia, en un encantador bar de vinos en Key West durante un inolvidable viaje de chicas, y en la comodidad de mi propio patio trasero, por nombrar algunos. Cada versión varía ligeramente, pero los ingredientes básicos son bastante sencillos: vino rosado, vodka, un chorrito de licor saborizado como schnapps de durazno o Grand Marnier, y frutas congeladas. A esto se le añade un poco de azúcar, un chorrito de jugo de limón y hielo, y tendrás lo que se puede describir mejor como un granizado para adultos.
¡Viaje de chicas a Key West! Desde aventuras en la escuela primaria hasta celebrar los 50: mis amigas de la infancia Katie y Sasha disfrutando de frosé en Grand Vin Wine Bar.
Qué Necesitarás Para Hacer Frosé
Mientras que la mayoría de las recetas de frosé utilizan fresas congeladas, yo prefiero usar duraznos y cerezas congeladas. Aparte de sus texturas y sabores distintos — con los duraznos añadiendo una dulzura aterciopelada y las cerezas aportando acidez y un hermoso tono rosa — el uso de frutas sin hueso elimina la necesidad de colar. Además, puedes encontrar fácilmente ambas frutas precongeladas en el supermercado, lo que hace que la preparación sea muy sencilla.
Instrucciones Paso a Paso
Agrega el vodka, el licor de naranja, el jugo de limón y el azúcar a una licuadora de alta potencia.
Cubra y haga un puré durante 15 segundos para disolver el azúcar.
Agrega los duraznos, las cerezas, el rosado y 2 tazas de hielo.
Cubra y haga un puré hasta que esté suave. Pruebe y añada más azúcar o alcohol si lo desea y verifique la consistencia. Si lo prefiere más granizado, agregue el hielo restante y mezcle nuevamente. Si lo quiere más líquido, añada un poco más de rosado.
Vierta en copas y sirva de inmediato.
Nota: El frosé es mejor hacerlo justo antes de servir, pero, debido al contenido de alcohol, no se solidificará completamente en el congelador. Si sobra, siéntase libre de ponerlo en el congelador. Antes de servir, déjelo descongelar brevemente, mézclelo nuevamente en la licuadora, y estará listo para disfrutar.
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Frosé
¡Prepárate para disfrutar de un frosé, la bebida veraniega definitiva que transforma el clásico rosado en un granizado helado para adultos!
Ingredientes
- 3 cucharadas vodka
- 1 cucharada licor de naranja o schnapps de durazno
- 1½ cucharadas jugo de limón recién exprimido
- ¼ taza azúcar
- 8 oz (2 tazas) duraznos congelados en rodajas (no descongelar)
- 2½ oz (½ taza) cerezas congeladas (no descongelar)
- 12 oz (aproximadamente 1½ tazas) vino rosado, frío del refrigerador
- 2 a 3 tazas cubos de hielo
Instrucciones
- Agrega el vodka, el licor de naranja, el jugo de limón y el azúcar a una licuadora de alta potencia. Cubra y haga un puré durante 15 segundos para disolver el azúcar.
- Agrega los duraznos, las cerezas, el rosado y 2 tazas del hielo. Cubra y haga un puré hasta que esté suave. Pruebe y añada más azúcar o alcohol si lo desea y verifique la consistencia. Si lo prefiere más granizado, agregue el hielo restante y mezcle nuevamente. Si lo quiere más líquido, añada un poco más de rosado. Vierta en copas y sirva de inmediato.
- Nota: El frosé es mejor hacerlo justo antes de servir, pero, debido al contenido de alcohol, no se solidificará completamente en el congelador. Si sobra, siéntase libre de ponerlo en el congelador. Antes de servir, déjelo descongelar brevemente, mézclelo nuevamente en la licuadora, y estará listo para disfrutar.
Información Nutricional
Desarrollado por 
- Por porción (4 porciones)
- Calorías: 190
- Grasa: 0 g
- Grasa saturada: 0 g
- Carbohidratos: 25 g
- Azúcares: 22 g
- Fibra: 1 g
- Proteínas: 1 g
- Sodio: 12 mg
- Colesterol: 0 mg
Este sitio web está escrito y producido con fines informativos solamente. No soy un nutricionista certificado y los datos nutricionales en este sitio no han sido evaluados ni aprobados por un nutricionista o la Administración de Alimentos y Medicamentos. La información nutricional se ofrece como una cortesía y no debe interpretarse como una garantía. Los datos se calculan a través de un calculador nutricional en línea, Edamam.com. Aunque hago todo lo posible para proporcionar información nutricional precisa, estas cifras deben considerarse solo estimaciones. Factores variables como tipos de productos o marcas compradas, fluctuaciones naturales en productos frescos y la forma en que se procesan los ingredientes cambian la información nutricional efectiva en cualquier receta dada. Además, diferentes calculadoras en línea proporcionan diferentes resultados dependiendo de sus propias fuentes y algoritmos de hechos nutricionales. Para obtener la información nutricional más precisa en una receta dada, debe calcular la información nutricional con los ingredientes reales utilizados en su receta, usando su calculadora de nutrición preferida.
Nota Adaptable Sin Gluten
Que yo sepa, todos los ingredientes utilizados en esta receta son sin gluten o ampliamente disponibles en versiones sin gluten. Hay gluten oculto en muchos alimentos; si está siguiendo una dieta sin gluten o cocinando para alguien con alergias al gluten, siempre lea las etiquetas de sus ingredientes para verificar que sean sin gluten.
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