¡La estrella del show, en el sentido más literal, es la carambola! ¡Una fruta tropical tan divertida y totalmente subestimada, en mi opinión! ¡Tiene un sabor fresco y es muy bajo en azúcar, ¡lo que lo hace perfecto para una ensalada de frutas keto! ¡Y son tan lindos cuando los cortas!
¿Dónde comprar carambola?
¡Conseguí estas lindas carambolas en Sprouts Farmers Market! ¡Sprouts tiene una gran selección de frutas tropicales frescas y me encanta que siempre puedo encontrar algo nuevo para probar! ¡Mi otra fruta tropical favorita que llevan es la pitahaya! En realidad, es bastante baja en carbohidratos también. La describiría como una versión menos dulce del kiwi. ¡Perfecta para picar o agregar a los bowls de smoothie!
¿Cómo hacer Ensalada de Frutas Keto?
Me encanta lo simple que es esta receta. ¡Puedes hacerla en menos de 10 minutos en total y es casi demasiado simple para llamarla una receta! He incluido medidas para todas las frutas, pero, por supuesto, ¡definitivamente puedes personalizar las cantidades para adaptarlas a tu gusto!
Notas de la receta para Ensalada de Frutas Keto
En cuanto a la stevia, es importante tener en cuenta que la dulzura de la stevia líquida varía de una marca a otra. No hay un nivel de dulzura establecido. Para esta receta, uso SweetLeaf Sweet Drops y es uno de los más dulces que he probado. La receta pide 1/4 cucharadita de stevia, así que si estás usando una marca diferente, comenzaría con esa cantidad y luego aumentaría según sea necesario. Pero como dije anteriormente, es realmente solo para un dulzor sutil, ¡así que no quieres exagerar con ella!
¡Espero que disfrutes de la receta! ¡Déjame saber qué piensas en la sección de comentarios!
