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La pasada primavera, Michael y yo visitamos a nuestro hijo en Europa, donde estaba estudiando en el extranjero. Casi cada tarde, nos regalábamos un Aperol spritz en una cafetería al aire libre. Es la bebida perfecta después de un día de paseos y turismo: refrescante, burbujeante y no demasiado alcohólica. Allí, simplemente se llama “spritz”, y aunque el aperitivo específico puede variar, este clásico cóctel italiano se trata de disfrutar de manera fácil y relajada. Tradicionalmente, se prepara con 3 partes de Prosecco, 2 partes de Aperol (un licor vibrante con un sabor único agridulce) y 1 parte de agua con gas. Pero me gusta usar un poco menos de Aperol para que la bebida sea menos amarga y más burbujeante. Sírvelo con hielo, adórnalo con una rodaja de naranja y ¡déjalo iluminar tu día!
Aperol Spritz
Relájate con un Aperol spritz, el cóctel desenfadado con el equilibrio perfecto de amargo, dulce y burbujeante.
Ingredientes
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- Hielo
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- 6 oz Prosecco, frío
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- 1 a 2 oz Aperol, al gusto
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- 2 oz agua con gas, fría
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- Rodaja de naranja
Instrucciones
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- Llena una copa de vino o un vaso grande con hielo hasta la mitad. Vierte el Prosecco en el vaso, seguido del Aperol y el agua con gas. Revuelve suavemente para mezclar los ingredientes y adorna con una rodaja de naranja.
Información Nutricional
Desarrollado por 
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- Por porción (1 porción)
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- Tamaño de la porción: 1 bebida
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- Calorías: 172
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- Grasa: 0 g
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- Grasa saturada: 0 g
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- Carbohidratos: 8 g
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- Azúcares: 4 g
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- Fibra: 0 g
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- Proteínas: 0 g
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- Sodio: 22 mg
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- Colesterol: 0 mg
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Nota sobre la adaptabilidad sin gluten
Hasta donde sé, todos los ingredientes utilizados en esta receta son sin gluten o están ampliamente disponibles en versiones sin gluten. Hay gluten oculto en muchos alimentos; si sigues una dieta sin gluten o cocinas para alguien con alergias al gluten, siempre lee las etiquetas de tus ingredientes para verificar que sean sin gluten.
