Dip de Espinacas Extra Cremoso

¿Qué lleva el Dip de Espinacas?

El dip de espinacas es un aperitivo cremoso principalmente de espinacas frescas o congeladas, crema o mayonesa, y mucho queso. Normalmente preparo este dip en una sartén para servirlo caliente a mi familia. También puedes hacerlo con antelación cocinando todos los ingredientes juntos y luego almacenarlo para más tarde, calentando antes de servir. ¡A todos nos encanta este fácil dip de espinacas, incluso si tuviéramos que comerlo frío!

Cómo usar espinacas frescas o congeladas:

Esta receta de dip de espinacas se puede hacer con espinacas congeladas o frescas. Prefiero usar frescas, pero si tienes un paquete de espinacas troceadas congeladas, simplemente descongélalas y exprímelas. Para usar espinacas frescas, necesitarás picarlas antes de cocinarlas. Dejar las espinacas enteras puede ser difícil de masticar y algo pastosas. Otra forma de tener espinacas a mano es estar atento a las ofertas. A veces compro un par de bolsas de espinacas frescas y las pico y congelo para una comida o snack rápido. Asegúrate de desechar cualquier hoja de espinaca que se haya estropeado, normalmente son las que están húmedas y blandas.

Ingredientes para el Dip de Espinacas:

Los ingredientes para el dip de espinacas son simples. Si tienes un frasco de corazones de alcachofa marinados, puedes mezclarlo con las espinacas cocidas, pero no siempre lo tengo a mano, así que lo omito. Escoge un queso que se derrita a tu gusto, ¡este dip es muy versátil!

• • Espinacas Frescas: es mi forma favorita de hacer este dip de espinacas casero. Asegúrate de picarlas gruesamente antes de cocinarlas.

• • Quesos: el queso parmesano es imprescindible junto con otros tipos de queso que se derriten. Mi favorito es el Monterey Jack y el queso Colby, aunque puedes usar un queso suizo suave, Havarti o trozos de Velveeta.

• • Crema Espesa: la crema espesa contiene mucha grasa láctea y hace que el dip de espinacas sea cremoso.

• • Ajo Fresco: sé que puedes tomar un atajo usando ajo seco, pero nada se compara con el ajo fresco triturado en este dip.

• • Condimentos: solo necesitas un poco de sal y pimienta negra.

Nota: Las grasas ricas de la crema y los quesos lácteos hacen de este un dip de espinacas Keto sin gluten, así que no es un alimento bajo en grasas. Algunas opciones bajas en carbohidratos para acompañar son comerlo con vegetales en lugar de chips.

Cómo hacer Dip de Espinacas:

¿Cómo hacer dip de espinacas desde cero? Esta fácil receta de dip de espinacas se hace sin crema agria, mayonesa o alcachofas, ¡así que es lo más básico que hay! Me gusta comprar mi espinaca fresca en Aldi y adoptar el enfoque del dip de espinacas cremoso cocinando primero las espinacas. Puedes hacerlo en una sartén de hierro fundido si quieres transferir fácilmente el dip al horno o usar una sartén para servirlo caliente. De todas las recetas que he probado, esta receta de dip de espinacas caliente es la favorita.

1. 1. Cocina el ajo y luego añade las espinacas picadas para que se marchiten.

1. 1. Mezcla el queso crema para que se derrita.

1. 1. Agrega los ingredientes restantes.

1. 1. Calienta hasta que esté caliente.

1. 1. Sirve el dip de espinacas caliente o tibio.

Consejo de Cocina: ¿sabías que puedes hacer dip de espinacas en una olla a presión para acampar? Gracias a esta olla a presión portátil, puedes mezclar todo en una sola olla y servirlo directamente desde la olla. Para hacerlo con antelación, cocina el dip de espinacas solo hasta que se derrita (no lo cocines demasiado porque las espinacas perderán su color).

¿Puedes hacer el Dip de Espinacas con antelación?

El dip de espinacas fácil al horno se puede hacer días antes. La clave para un gran dip de espinacas es no cocinar demasiado las verduras; ten en cuenta que las espinacas continuarán cocinándose al recalentarlas más tarde. Para cocinar espinacas, solo caliéntalas hasta que se marchiten y luego retíralas de la sartén y exprime cualquier líquido extra a través de un colador. Puedes cocinar espinacas más tiempo para que el agua se evapore, pero puede que las espinacas se tornen de un color verde apagado. La espinaca congelada está blanqueada; al usar espinacas congeladas, escúrrelas y exprime cualquier exceso de líquido.

Para hacer con antelación: combina las espinacas cocidas con queso crema ablandado y mezcla todos los ingredientes. Refrigera hasta que lo necesites y calienta en una olla de cocción lenta, sartén o al horno. Para hacer el dip de espinacas en olla de cocción lenta, ponla en baja durante 2-3 horas o en alta durante 1 hora.

¿Puedes congelar el Dip de Espinacas?

¿Cuánto dura el dip de espinacas casero? El dip de espinacas se conserva bien en el refrigerador durante hasta 3 días. Si no sabes qué hacer con el dip de espinacas sobrante, congelarlo es la mejor opción. Puedes congelar el dip de espinacas cocido y sobrante durante hasta 3 meses en el congelador.

Para congelar: coloca el dip enfriado en bolsas de congelación herméticas. El dip de espinacas almacenado correctamente puede durar hasta 3 meses en el congelador. Para recalentar el dip de espinacas congelado, retira la bolsa del congelador y coloca el dip congelado en un tazón apto para microondas o horno. Calienta en el microondas a alta potencia hasta que la temperatura interna del alimento alcance 165°F o en un horno a 350°F durante 8-10 minutos.

Variaciones:

• • Dip de Espinacas y Alcachofas: añade 12 oz de corazones de alcachofa troceados y escurridos.

• • Dip de Espinacas Picante: añade 2 cucharadas de salsa picante de tu elección o 2 cucharadas de jalapeños picados.

• • Dip de Espinacas con Salchicha Quesosa: mezcla 1 libra de salchicha cocida, 1 pimiento verde picado, 4 oz de chiles verdes enlatados (escurridos), 2 cucharadas de mayonesa y 1/2 taza de cebolla picada y crema agria. Agrega una pizca de pimienta de cayena para dar picor o un poco de chile en polvo para un sabor mexicano.

• • Cuatro Quesos: utiliza parmesano, queso Reggiano, Monterey Jack (o suizo suave) y queso americano blanco para sumar 16 oz de queso.

• • Champiñón: añade 4 oz de champiñones enlatados (escurridos) o cocina 4 oz de champiñones frescos picados.

• • Mariscos: haz un dip de cangrejo y espinacas añadiendo cangrejo lump refrigerado o 6 oz de cangrejo lump enlatado. Agrega más pimienta al gusto y espolvorea pan rallado panko al hornear.

¿Qué comer con el Dip de Espinacas?

¿Qué servir con el dip de espinacas? El dip de espinacas se puede incluir en muchos platos principales, ¡te sorprenderás! Aquí hay maneras creativas de usar las sobras o ideas para servir:

• • Rellena pechugas de pollo, conchas de pasta o rollos de lasaña con dip de espinacas.

• • Úsalo como cobertura para masa de pizza o como base de crema de espinacas (base de sopa).

• • Utiliza galletas, chips de centeno pumpernickel o vegetales para mojar en el dip de espinacas con queso.

• • Haz una quesadilla de dip de espinacas usando queso mexicano adicional o prepara tortillas de harina caseras.

• • Sirve el dip de espinacas en un bol de pan y acompaña con té helado Lipton.

• • Rellena bocados de masa de hojaldre.

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